PORTAIL FORMATION
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FORMATION PRÉSENTIELLE
HYS01
Groupe : 4 à 12 apprenants
Chargés d'enseignement :
Personnels HSE régionaux 
Responsables HSE régionaux
Méthodes pédagogiques :
Cours théorique 
Etude de cas 
Mise en situation
Validation
Questionnaire d’évaluation finale
Contact inscription
Marseille : 04 91 18 95 57
Décines-Charpieux, Saint-Etienne : 04 76 42 94 13
Contact pédagogique
Groupe : 4 à 12 apprenants
Chargés d'enseignement :
Personnels HSE régionaux
Responsables HSE régionaux
Méthodes pédagogiques :
Cours théorique
Etude de cas
Mise en situation
Validation
Questionnaire d’évaluation finale
Contact inscription
Marseille : 04 91 18 95 57
Décines-Charpieux, Saint-Etienne : 01 55 93 96 30
Contact pédagogique
HYGIÈNE - SÉCURITÉ
HYGIÈNE ET SÉCURITÉ DES ALIMENTS EN PAUSE A+ (FORMATION RÉSERVÉE AU PERSONNEL EFS)
Si l’apprenant est en situation de handicap, contactez-nous pour toute information ou adaptation avant inscription
RESPONSABLE(S) :
Module répondant aux obligations de qualification et de formation prévues par le Règlement (CE) n° 852/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004, relatif à l’hygiène des denrées alimentaires
OBJECTIF(S)
Connaître les bases de la règlementation en matière de sécurité alimentaire 
Comprendre les enjeux liés à la sécurité alimentaire pour les donneurs 
Appliquer les règles de sécurité alimentaire lors de la collation des donneurs
PROFESSIONS CONCERNÉES
Personne en charge des collations en pause A+ sur les collectes de sang
CONTENU
Réglementation autour de la sécurité alimentaire 
Dangers et contamination des produits alimentaires 
Le monde microbien 
Maîtrise des risques
PRÉREQUIS
Aucun
PRÉCONISATIONS PARTICULIÈRES
Aucune
REMARQUE(S)
HYGIÈNE - SÉCURITÉ
HYGIÈNE ET SÉCURITÉ DES ALIMENTS EN PAUSE A+ (FORMATION RÉSERVÉE AU PERSONNEL EFS)
Si l’apprenant est en situation de handicap, contactez-nous pour toute information ou adaptation avant inscription
RESPONSABLE(S) :
Module répondant aux obligations de qualification et de formation prévues par le Règlement (CE) n° 852/2004 du parlement européen et du conseil du
29 avril 2004, relatif à l’hygiène des denrées alimentaires
OBJECTIF(S)
Connaître les bases de la règlementation en matière de sécurité alimentaire
Comprendre les enjeux liés à la sécurité alimentaire pour les donneurs
Appliquer les règles de sécurité alimentaire lors de la collation des donneurs
PROFESSIONS CONCERNÉES
Personne en charge des collations en pause A+ sur les collectes de sang
CONTENU
Réglementation autour de la sécurité alimentaire
Dangers et contamination des produits alimentaires
Le monde microbien
Maîtrise des risques
PRÉREQUIS
Aucun
PRÉCONISATIONS PARTICULIÈRES
Aucune
REMARQUE(S)